Bodegón Alejandro

Bodegón Alejandro es un restaurante que apuesta por la cerámica en su menú degustación, mostrando una amplia selección de platos diferentes. Y estamos encantados de formar parte de esta propuesta con varias piezas. 

Por un lado, un juego de tres piezas en gres blanco y acabado brillante, compuestas por una tablita de forma ovalada irregular en la que sirven su ya conocida lasaña fría de antxoas con crema de aceitunas, y dos vasitos de diferentes alturas en los que sirven su Royal de apionabo con jugo de setas, y el Txangurro a la Donostiarra y salsa pilpil, cocinado en el propio recipiente. 

Y por otro lado, diseñamos un plato de barro refractario negro con un esmalte de acabado envejecido, en el que sirven su bonito a la plancha, cebolleta caramelizada y pimientos confitados.

Producción